干煸鸡翅

1.材料：鸡翅中。

2.蒜末、辣椒面、孜然粒、盐。

3.鸡翅下油锅炸，至表皮金黄，中小火慢慢的炸。

4.捞出鸡翅待用。

5.炒锅留底油，跟炒菜差不多就行，放入炸好的鸡翅，再洒上适量的盐。

6.百鸟朝几分钟至盐粒均匀，加上准备好的蒜末。小心慢慢的把蒜末炒至金黄。

7.加入孜然粒和辣椒粉，炒出孜然的香味后再略撒一些孜然粉，炒匀即可。从最开始炒，大约需要10分钟，始终小火。