玉米面发糕

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  1.准备180克玉米面放在容器中。
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  2.加220克开水用筷子搅拌均匀。
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  3.碗中加入150克温水，加4克酵母和30克白糖化开静置五分钟。
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  4.玉米面放凉加入150面粉和匀。
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  5.加入酵母水用筷子搅拌均匀。
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  6.模具中刷油，面糊放模具中发酵两倍大。
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  7.发酵好的面糊。
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  8.摆上葡萄干和大枣，上锅蒸半个小时，再焖五分钟。
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  9.出锅切块即可。

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