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面条线虾
碰碰心
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明虾是海水虾,肉质肥厚,味道鲜美,富含蛋白质。用它来做这道菜再好不过了!
初级
炸
原味
半小时
主料
大明虾
10只
細鲜面条
1把
辅料
料酒
1勺
生姜
1块
鸡蛋
1只
淀粉
适量
面条线虾的做法步骤
1.
把虾处理一下,去虾线,去虾头。
2.
倒入料酒,放入姜片腌制一会儿去腥味。
3.
把腌制好的虾,先裹淀粉,再蛋液,最好将鲜面条均匀的缠绕在虾体上。
4.
架锅热油,小火慢慢煎。
5.
小窍门&温馨提示
虾尽量选大个的,绕面条的时候,一定要有耐心,大火烧油,小火慢炸!
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共5步)
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