面条线虾

碰碰心

面条线虾

明虾是海水虾，肉质肥厚，味道鲜美，富含蛋白质。用它来做这道菜再好不过了！

主料

大明虾10只
細鲜面条1把

辅料

面条线虾的做法步骤

1.把虾处理一下，去虾线，去虾头。
2.倒入料酒，放入姜片腌制一会儿去腥味。
3.把腌制好的虾，先裹淀粉，再蛋液，最好将鲜面条均匀的缠绕在虾体上。
4.架锅热油，小火慢慢煎。
5.成品。

小窍门&温馨提示

虾尽量选大个的，绕面条的时候，一定要有耐心，大火烧油，小火慢炸！

分类：热菜家常菜

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