蛋糕盒子独家

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蛋糕盒子

主料

鸡蛋4个

辅料

蛋糕盒子的做法步骤

1.4个鸡蛋蛋清蛋黄分离。
2.准备40克白糖。
3.蛋黄里加入10克白糖，加入40克玉米油加入40克牛奶，放几滴柠檬汁。
4.用打蛋器搅打均匀。
5.加入40克低粉过筛。
6.搅打均匀，蛋黄糊做好了备用。
7.蛋清用电动打蛋器打到起小泡加入15克白糖继续打。
8.打到如图形状再加入15克白糖继续打发。
9.如图提起打蛋器有小尖角即可。
10.把打发好的蛋清一半放到蛋黄糊里翻拌均匀。
11.把蛋黄糊倒入打发好的蛋清容器中。
12.翻拌均匀。
13.把调好的糊倒入模具中。
14.烤箱上下火150°25分钟。
15.烤好的蛋糕坯。
16.把烤好的蛋糕按照盒子大小切开。
17.取一片蛋糕片放到盒子里挤上提前打发好的奶油。
18.再取一片放到盒子里，在挤上奶油如图形状就做好了。
19.成品图。
20.

分类：烘焙下午茶

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