酒酿汤圆

寒飘

酒酿汤圆

主料

辅料

白糖少许

酒酿汤圆的做法步骤

1.因为料理机坏了，黑芝麻加适量的白糖只好装进密封袋里，用擀面杖压碎。
2.红豆沙直接买现成的了。
3.准备适量的糯米粉。
4.擀碎的黑芝麻末（其实也没有特别碎）。
5.黄油隔水融化。
6.融化好的黄油倒入黑芝麻末里，搅拌均匀后放入冰箱冷藏半个小时。
7.糯米粉用适量的温水肉成面团。
8.分成小圆团。
9.红豆沙也分成小圆团。
10.像包饺子一样把面皮擀成圆形。
11.包入红豆沙。
12.也包了一些黑芝麻的馅。
13.做好的红豆沙汤圆和黑芝麻汤圆。
14.准备好酒酿。
15.水开后，汤圆放进去煮，大概煮六七分钟，然后放入几勺酒酿。
16.酒酿汤圆就完成了。

分类：甜品下午茶

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