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咸蛋超人
小幸运~美美
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咸蛋本身自带咸,所以不用放太多盐。
简单
蒸
咸甜
三小时
食材明细
主料
生咸鸭蛋
数个(根据自己所需)
辅料
玉米
适量
香菇
适量
虾米
适量
荷兰豆
适量
红萝卜
适量
腊肠
适量
糯米
适量
五香粉
适量
花生油
适量
酱油
适量
咸蛋超人的做法步骤
1.
将糯米反复洗三四遍,然后再用水泡3小时以上。
2.
将咸鸭蛋洗去泥土。
3.
用开蛋器在咸鸭蛋上方开个洞,将蛋白流掉。
4.
将玉米,红萝卜,腊肠,香菇,虾米,荷兰豆在锅里翻炒,加少许盐,超好加入备好的糯米,加适量的五香粉,然后搅拌均匀。
5.
把搅拌均匀的配料塞进咸鸭蛋里,用大伙蒸40分钟即可!
小窍门&温馨提示
切记盐不能放多哦!对于海鲜过敏者,不宜加虾米!
分类:
主食
家常菜
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