风味腐竹烩芹菜

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风味腐竹烩芹菜

这道菜我加入了风味豆豉，菜名就由此得来，比起单纯的芹菜炒腐竹，加入豆豉真的很香很下饭

食材明细

主料

芹菜2棵
干腐竹50克
胡萝卜半根

辅料

风味腐竹烩芹菜的做法步骤

1.腐竹泡发好。
2.斜刀切成段。
3.芹菜去叶，斜刀切成段。
4.胡萝卜切成粗丝。
5.姜去皮切成末，风味豆豉备好。
6.起锅热油，下豆豉姜末炒出香味。
7.下腐竹煸炒一会。
8.加入芹菜、胡萝卜、蚝油翻炒至断生。
9.最后加入盐和鸡粉调味，翻炒均匀即可。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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