炝拌竹笋

乡厨锅锅

炝拌竹笋

脆爽可口，开胃解腻。

主料

鲜竹笋250g

辅料

炝拌竹笋的做法步骤

1.辣椒干，花椒。
2.鲜竹笋切丝，焯熟沥水放入汤盆中放入盐。
3.锅中加油，油热后爆香辣椒，花椒。
4.趁热浇到竹笋上，放入味精，白醋，生抽。
5.搅拌均匀，装盘即可。

分类：凉菜小菜家常菜

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