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甜品皇后
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初级
蒸
甜香
一小时
食材明细
主料
糯米粉
150g
玉米淀粉
45g
白糖
75g
纯牛奶
250g
辅料
黄油
30g
淡奶油
200g
奥利奥饼干碎
适量
制作皮
草莓粉
10g
放入淡奶油里的食材
白糖
30g
草莓粉
5g
甜品皇后的做法步骤
1.
150克糯米粉放入容器中。
2.
加入45克玉米淀粉,75克白糖,10克草莓粉,250克牛奶,调匀。
3.
过筛。
4.
盖上保鲜膜上锅蒸20分钟。
5.
趁热放上30克黄油。
6.
带上一次性手套揉匀面团。
7.
准备200克淡奶油放入容器中。
8.
加上30克白糖,5克草莓粉。
9.
用电动打蛋器打发,提起打蛋器有小尖角即可,装入裱花袋被用。
10.
把面团分成小剂子。
11.
擀成薄饼。
12.
挤上淡奶油放上奥利奥碎。
13.
包起来如图。
14.
放在蛋糕脱上。
15.
成品图。
分类:
甜品
下午茶
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