鸡蛋灌饼独家

不做妖精好多年

鸡蛋灌饼

主料

菠菜汁面团20克

辅料

鸡蛋灌饼的做法步骤

1.菠菜汁和面，盖保鲜膜醒发20分钟。
2.抹上熟油醒发20分钟。
3.取一块大约60克的面团，分成6个均匀肤色剂子。
4.擀成饼。
5.中间刷熟油。
6.盖上一个，擀成饼。
7.锅烧热，放饼进去，小火烙至中间鼓起。
8.鸡蛋放食盐打散。
9.用筷子挑起鼓破的地方，倒入蛋液。
10.两面煎熟。
11.放盘中。
12.抹上黄豆酱。
13.方火腿切条状，煎熟。
14.黄瓜，葱，红椒改刀。
15.火腿和蔬菜，放在抹好酱的饼上，卷起来，装盘即可。

分类：主食面食家常菜早餐

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