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鸡蛋灌饼
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原味
三刻钟
食材明细
主料
菠菜汁面团
20克
辅料
方火腿
5克
黄瓜
10克
葱丝
2克
红椒丝
2克
熟油
3克
鸡蛋灌饼的做法步骤
1.
菠菜汁和面,盖保鲜膜醒发20分钟。
2.
抹上熟油醒发20分钟。
3.
取一块大约60克的面团,分成6个均匀肤色剂子。
4.
擀成饼。
5.
中间刷熟油。
6.
盖上一个,擀成饼。
7.
锅烧热,放饼进去,小火烙至中间鼓起。
8.
鸡蛋放食盐打散。
9.
用筷子挑起鼓破的地方,倒入蛋液。
10.
两面煎熟。
11.
放盘中。
12.
抹上黄豆酱。
13.
方火腿切条状,煎熟。
14.
黄瓜,葱,红椒改刀。
15.
火腿和蔬菜,放在抹好酱的饼上,卷起来,装盘即可。
分类:
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早餐
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