長豆义燒蛋炒飯

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長豆义燒蛋炒飯

有没有試過在夜深人静時，忽然想吃碗炒飯呢？叫外卖又嫌油腻，又懒得出去找吃，那就自己动手炒一炒吧。

主料

白飯兩碗

辅料

义燒切粒小半碗
鸡蛋一粒
長豆切粒小半碗
蒜茸一汤匙
醬青一汤匙半
鱼露適量

長豆义燒蛋炒飯的做法步骤

1.白飯，义燒，蛋，蒜茸，長豆。
2.下兩汤匙油，小火，下長豆煎熟，再下蒜茸煎香，下义燒略炒。
3.把白飯及炒熟的蛋倒下，大火快炒，接着下醬青鱼露快炒均勻，关火上碟。
4.成品

小窍门&温馨提示

酱青，鱼露從锅边倒下，炒的飯会特別香。

分类：主食家常菜炒饭

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