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快手版酸辣粉
乡厨锅锅
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酸辣可口,味道十足,做法简单, 适合在家快速制作。
初级
煮
酸辣
一小时
食材明细
主料
土豆粉条
75g
辅料
葱花
20g
花椒粉
适量
胡椒粉
适量
油泼辣椒
适量
生抽
适量
盐
适量
味精
适量
香醋
15ml
香油
5ml
油炸花生
10个左右
香菜
适量
小青菜
20g
快手版酸辣粉的做法步骤
1.
粉条提前用开水烫发一小时左右,锅中加入水,水烧开后下入粉条。
2.
碗中放入生抽、醋(根据所用的醋掌握量)、盐、味精、花椒粉、胡椒粉、香油、油泼辣椒、葱花。一定注意调料要根据个人口味儿放足。
3.
粉条煮好后,锅中下入洗净的小青菜,用勺子舀沸汤冲入碗中,然后捞入粉条和青菜。
4.
再放上花生米、香菜即可。
分类:
主食
家常菜
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