爱肉之人不可错过的双重享受----香肠肉松包

• 
  1.用后油法将面团揉至面筋扩展。
• 
  2.将面团放温暖处进行基础发酵，发至原体积的2-2.5倍大。
• 
  3.将面团取出排气分割成大小均匀的8份，滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。
• 
  4.松弛后的面团擀成椭圆形。
• 
  5.再整理成长方形，翻面后底边压薄，铺上肉松，放一根香肠从上至下卷起。
• 
  6.卷成筒状，收口捏紧。
• 
  7.全部做好后放温暖湿润处进行最后发酵。
• 
  8.最后发酵结束，表面刷蛋液，洒白芝麻。放入预热好180℃的烤箱中层烤20分钟左右即可。

小窍门&温馨提示