开洋冬瓜独家

爱烘焙的疙瘩猫发布

开洋冬瓜

鲜香美味。

主料

冬瓜400g

辅料

开洋冬瓜的做法步骤

1.准备材料，冬瓜去瓤洗净切片，干虾米泡发，葱姜切末。
2.锅热倒油，放入葱姜，沥干水的虾米煸炒出香味。
3.随后倒入冬瓜片，煸炒一分钟。
4.倒入少许开水，（家中正好有鸡汤，所以我加的是鸡汤）盖锅盖，中小火煮5分钟左右。
5.冬瓜微软，撒入盐，黑胡椒拌匀。
6.

小窍门&温馨提示

干虾米经过煸炒烧煮鲜味会融入到冬瓜中，只需简单的盐调味，就很鲜美。因为个人喜欢味道再醇厚一些，所以加了点黑胡椒。喜欢清淡一些的，可以不加。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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