抹茶蛋糕卷独家

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抹茶蛋糕卷

主料

辅料

抹茶蛋糕卷的做法步骤

1.蛋清和蛋黄分离。
2.蛋清打到如图起小泡加入白糖继续打。
3.提起打蛋器有小尖角就可以了。
4.蛋黄中加入玉米油白糖牛奶。
5.搅打均匀。
6.晒入抹茶粉和低粉。
7.搅成均匀的糊。
8.打发的蛋清分三次加入蛋黄糊中翻拌均匀。
9.倒入模具中刮平烤箱提前预热上下火180°烤20。
10.放凉脱模。
11.适量淡奶油加适量白糖打发制硬性。
12.烤好的蛋糕抹上一层淡奶油。
13.卷起来放冰箱冷藏半个小时。
14.切成段。
15.

分类：烘焙下午茶

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