凉拌何首乌尖 独家

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  1.大蒜切蓉。
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  2.尖椒切圈。
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  3.何首乌尖放清水里，加入一勺食盐，浸泡5分钟洗净。
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  4.洗净后捞出。
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  5.锅里烧开水，倒入何首乌尖煮3，5分钟后捞出过凉水。
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  6.沥干水分。
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  7.把尖椒倒入小碗里，依次倒入食盐，味精，酱油，生抽，食醋，蒜蓉搅拌均匀腌制8分钟（把辣椒的辣味腌出）。
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  8.把腌制好的辣椒淋在何首乌上，吃的时候拌匀即可。
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  9.成品图。

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