清拌苦瓜

• 
  1.苦瓜洗净，对半切开，挖去籽。
• 
  2.切成小片。
• 
  3.锅中加入1茶匙盐煮沸水，下苦瓜焯水30秒。
• 
  4.捞出立刻用冷开始过凉。
• 
  5.凉透的苦瓜片，放入稍大的容器，加入米醋。
• 
  6.食盐。
• 
  7.香油。
• 
  8.搅拌均匀即可~

小窍门&温馨提示