三丝一果

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  1.土豆切细丝，能多细就多细，过几遍水后控干。
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  2.洋葱切丝，香菜洗净，可不切。
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  3.锅内放油，烧热后放入土豆丝。
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  4.中火炸至金黄捞出。
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  5.待油冷后下花生米小火炸至八成熟，即颜色稍微变深。
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  6.花生米捞出和土豆丝一起。
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  7.放香菜和洋葱。
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  8.将所有调料倒入搅拌入味。

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