三丝一果

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三丝一果

三丝一果属于东北菜，酸甜可口，有花生米的香脆，香菜的鲜美，洋葱的辛辣，土豆丝的酥香，适合一年四季食用。

主料

辅料

三丝一果的做法步骤

1.土豆切细丝，能多细就多细，过几遍水后控干。
2.洋葱切丝，香菜洗净，可不切。
3.锅内放油，烧热后放入土豆丝。
4.中火炸至金黄捞出。
5.待油冷后下花生米小火炸至八成熟，即颜色稍微变深。
6.花生米捞出和土豆丝一起。
7.放香菜和洋葱。
8.将所有调料倒入搅拌入味。

小窍门&温馨提示

1 土豆丝一定控干水，不然炸的时候会粘连。

2 土豆选用大土豆，丝长。

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