夏日饮品:绿豆沙雪山

乡厨锅锅发布

夏日饮品:绿豆沙雪山

是清热解暑的好甜品，坚果碎的香味与绿豆的沙甜混合在一起，细细的品味，冰甜可口，暑气顿消。

食材明细

主料

绿豆100g

辅料

绿豆沙雪山的做法步骤

1.绿豆洗好放入炖盅中，加入适量的水（水量以炖好后绿豆吸收完最好）。
2.放入炖锅中炖1.5小时，取出晾凉后带盖放入冰箱冷藏中待用。
3.从冰箱取出冷藏好的绿豆100g 和10g 白糖一起放入粉碎料理杯中。
4.装到料理机上，高速打一分钟。
5.打好后绿豆沙倒入玻璃碗中，做成锥形。
6.撒上坚果碎。
7.把另外的10g 白糖提前用料理机粉碎，撒在上面即成。

分类：饮品夏季食谱

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