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夏日饮品:绿豆沙雪山
乡厨锅锅
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是清热解暑的好甜品,坚果碎的香味与绿豆的沙甜混合在一起,细细的品味,冰甜可口,暑气顿消。
初级
其他
甜味
三小时
食材明细
主料
绿豆
100g
辅料
白糖
20g
坚果碎
20g
绿豆沙雪山的做法步骤
1.
绿豆洗好放入炖盅中,加入适量的水(水量以炖好后绿豆吸收完最好)。
2.
放入炖锅中炖1.5小时,取出晾凉后带盖放入冰箱冷藏中待用。
3.
从冰箱取出冷藏好的绿豆100g 和10g 白糖一起放入粉碎料理杯中。
4.
装到料理机上,高速打一分钟。
5.
打好后绿豆沙倒入玻璃碗中,做成锥形。
6.
撒上坚果碎。
7.
把另外的10g 白糖提前用料理机粉碎,撒在上面即成。
分类:
饮品
夏季食谱
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