鸡蛋灌饼

1.小葱切碎，油酥调好，鸡蛋打入碗中，加入少许盐、葱花备用。

2.普通面粉加入温水和好，醒十五分钟，揪一小块包入油酥撖成薄饼，放入电饼铛烙制。

3.待饼鼓起时用筷子挑破，灌入事先调好的蛋液。

4.煎至两面微黄。

5.可以吃咯。