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清炒鲜贝
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爱烘焙的疙瘩猫
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鲜香爽滑的快手菜
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
鲜贝
200g
黑木耳
适量
干香菇
1个
红椒
半个
绿椒
半个
辅料
盐
适量
黑胡椒
适量
淀粉
少许
葱花
适量
姜末
少许
料酒
适量
清炒鲜贝的做法步骤
1.
准备材料,干木耳香菇泡发沥干,红绿椒香菇切丁,鲜贝洗净。
2.
锅热倒油,下姜葱煸香。
3.
倒入黑木耳,香菇,红绿椒煸炒。
4.
煸炒两分钟后倒入鲜贝。
5.
翻炒均匀,倒入料酒。
6.
煸炒一分钟后撒入盐,黑胡椒。
7.
再翻炒半分钟后加入调好的淀粉水勾芡,再翻炒均匀。
8.
装盘,鲜香爽滑。
小窍门&温馨提示
鲜贝易熟,无需煸炒太久。
分类:
热菜
家常菜
海鲜
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