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西红柿鸡蛋汤捞面
独家
一溪月
发布
汤色红艳,打入的鸡蛋,嫩口,煮过的面捞入宽裕的汤卤中,所以叫西红柿鸡蛋汤捞面。浓郁的荆芥味儿,更增香味儿,好吃,爽口。😋
简单
炒
咸鲜
半小时
食材明细
主料
西红柿
三个
鸡蛋
三个
辅料
姜
适量
花生油
适量
八角
两个
干红椒
一个
盐
适量
生抽
适量
蒜片
适量
西红柿鸡蛋汤捞面的做法步骤
1.
西红柿三个,鸡蛋三个。
2.
西红柿洗净切大块。
3.
姜蒜片,八角,麻椒。
4.
锅内适量油烧热。
5.
姜蒜片,八角,麻椒放入炒香。
6.
西红柿放入。
7.
炒成西红柿酱。
8.
加入适量水烧开。
9.
鸡蛋三个打入碗中。
10.
稍微打散。
11.
鸡蛋打圈倒入锅中。
12.
待蛋液凝成大片蛋花,用锅铲轻推锅底,让蛋花浮起。
13.
适量盐,生抽,荆芥叶调味。
14.
做好的汤卤。
15.
锅内适量水烧开,面条放入煮两三滚儿。
16.
捞入西红柿鸡蛋汤卤中,拌匀即可盛碗。(也可把面捞进碗中,再浇卤)
17.
成品。
18.
成品。
分类:
主食
面条
家常菜
午餐
晚餐
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