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1.芸豆洗净切碎。
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2.粉条剪短备用。
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3.猪肉切丁。
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4.锅烧油。
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5.油热放肉丁翻炒。
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6.放入花椒粉。
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7.切葱姜。
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8.猪肉断生。
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9.放芸豆。
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10.放葱姜和食盐生抽翻炒,芸豆变色出汤汁,扒出个小坑。
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11.放入粉条,扒拉均匀,粉条既增加口感又可以吸足汤汁。
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12.盖上粉条,焖十几分钟。
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13.放鸡精。
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14.搅拌均匀。
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15.发好的面团,揉出气泡,弄成剂子,擀皮。
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16.包包子。
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17.放锅里二次发酵。
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18.发好了。
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19.点火。
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20.大火烧开改中火,25分钟,关火虚蒸10分钟。
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21.装盘。
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22.开动啦。