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黄瓜煎饼
乐:在吃
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两根黄瓜成就的一顿午餐,黄瓜打碎,汁做饮品,渣做煎饼,呵呵。
简单
煎
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
黄瓜
两根
面粉
适量
辅料
调和油
适量
盐
少许
黄瓜煎饼的做法步骤
1.
黄瓜清洗干净备用。
2.
切块放入料理机。
3.
打碎,过滤后,汁做黄瓜汁饮,粗渣准备做煎饼。
4.
加适量面粉,搅拌成团。
5.
根据面团的软硬,再适量加些水,搅拌成稀糊,加少许盐调味。
6.
煎饼成品。
小窍门&温馨提示
做煎饼的糊有小伙伴说弄不好,糊稠了煎饼摊不薄,太稀又摊不成饼了。就掌握一点,煎饼糊搅拌好后,用筷子挑起糊时,糊成一条直线从筷子上顺畅流下,这样的糊刚刚好。煎饼也不用太多的油,只需要一点点油把锅润一润,油太多时饼也不成型。
分类:
主食
面食
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午餐
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