焦糖香草鲜奶布丁

冷藏后的口感最好。

没有香草豆荚的话可以不加，或者以香草精、香草粉来代替，不仅可以增香而且可以去除蛋腥。

朗姆酒没有也可以不加。

烤好的布丁会有些颤动，但是不会流动，这个状态就是烤好了。

冷藏一夜后脱模使用，脱模时用刀沿着杯壁轻轻划一圈即可顺利脱模。