白果是银杏的果实,营养丰富。经常食用白果,可以滋阴养颜抗衰老,扩张微血管,促进血液循环,使人肌肤、面部红润,精神焕发,延年益寿,是老幼皆宜的保健食品。对脑血栓、老年性痴呆、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病还具有特殊的预防和治疗效果。
银耳,补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺,适合秋天食用,是美容佳品。
中医有“枸杞养生”的说法,常吃枸杞可以滋补调养抗衰老,美白皮肤。
白果枸杞银耳羹,白果具有益气化痰之功,能解除脑血管痉挛造成的眩晕症状,有调脂、降压的作用。枸杞补肾养肝,而降虚阳,肝肾得补,虚阳得降,则眩晕可除。