蒜香鸡片

舌尖居士

蒜香鸡片

主料

辅料

蒜香鸡片的做法步骤

1.鸡胸切片。
2.剥一头蒜备用，芹菜切斜片。
3.锅中做水倒入适量的料酒，水开后焯鸡片，一分钟后捞出。
4.沸水中放少许盐焯一下芹菜。
5.小火煸蒜瓣，煸黄煸出香味。
6.放入鸡片翻炒，再放入30克左右的水。
7.煸炒一会儿后放入芹菜翻炒，期间加入适量的盐和鸡精。
8.芹菜一熟即刻勾芡出锅。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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