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蒜香鸡片
舌尖居士
发布
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
鸡胸
1个
芹菜
150g
蒜
1头
辅料
盐
少许
鸡精
少许
淀粉
少许
料酒
少许个
蒜香鸡片的做法步骤
1.
鸡胸切片。
2.
剥一头蒜备用,芹菜切斜片。
3.
锅中做水倒入适量的料酒,水开后焯鸡片,一分钟后捞出。
4.
沸水中放少许盐焯一下芹菜。
5.
小火煸蒜瓣,煸黄煸出香味。
6.
放入鸡片翻炒,再放入30克左右的水。
7.
煸炒一会儿后放入芹菜翻炒,期间加入适量的盐和鸡精。
8.
芹菜一熟即刻勾芡出锅。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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