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黄豆花生炖猪蹄
独家
双手暖心
发布
简单
炖
咸鲜
一小时
食材明细
主料
猪蹄
2个
辅料
黄豆
两把
花生
1把
姜
1块
黄豆花生炖猪蹄的做法步骤
1.
猪蹄提前浸泡一小时,泡出血水。黄豆花生提前泡发半小时左右。
2.
冷水下锅,放入猪蹄,准备焯水备用。
3.
焯水后,另起一锅水,放入泡好的黄豆花生和姜块。
4.
大火烧开水,转小火,炖煮一小时左右。
5.
关火,调入适量盐即可。
小窍门&温馨提示
暖心提示:猪蹄刚炖软即可,不要炖得太烂了(脱骨状),这样汤汁浑浊,肉吃起来的口感就不爽口了。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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