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脆皮馄饨
米修可可西里
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馄饨皮买的,2块钱,用了大概一半,做出来约20个。
初级
煎
咸香
三刻钟
食材明细
主料
馄饨皮
适量
云耳
一把
榨菜
一个
辅料
自然鲜
适量
蚝油
适量
脆皮馄饨的做法步骤
1.
食材准备,榨菜有盐味。
2.
云耳,榨菜,剁碎。
3.
热锅放油炒熟,加适量自然鲜和蚝油,盛出,放凉(温的也可以,刚出炉不适合包,容易把馄饨皮烫坏)。
4.
馄饨皮中间放一小勺炒好的菜。
5.
再盖上一片馄饨皮(馄饨皮四周,用手指沾点水更容易粘合)。
6.
热锅放油,小火慢煎,煎好一面后翻面。
7.
脆脆的,咬起来嘎吱嘎吱响。
分类:
小吃
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馄饨
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