茄汁豆腐

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  1.准备食材。
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  2.豆腐切小块。
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  3.西红柿煮一会儿剥皮。
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  4.西红柿，切丁。
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  5.葱切成葱花。
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  6.豆腐块炸至金黄。
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  7.剩下一点点油，放入西红柿翻炒，加少许盐，料酒，水，熬至汤汁。
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  8.汤汁沸腾，放入豆腐块。
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  9.即将出锅时倒入水淀粉，搅拌出锅。
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  10.撒上葱花即可。

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