鹿尾菜的料理方式比其他的海菜多得多,它可以煮,炒,炸,拌,还可以用来包包子吃。大多数人说没见过,但大陆的电视有专题介绍过,中国产的鹿尾菜也占日本市场第二位,相信在我国会逐步普及起来. 鹿尾菜含钙、铁、食物纤维、维生素A、B1、B2及其他微量元素,对改善血液循环、贫血、女性体弱、记忆力衰退、浮肿等有很大的帮助,与不同的食物搭配可达到意想不到的效果