倭瓜锅贴

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倭瓜锅贴

倭瓜能保存很久，用它吃锅贴是最完美的选择！

主料

辅料

倭瓜锅贴的做法步骤

1.小火炸酥炸香虾皮。
2.炸的过程。
3.炸好转大火下鸡蛋液翻炒。
4.虾皮和鸡蛋炒在一起。
5.倭瓜擦丝。
6.倭瓜丝和鸡蛋、虾皮搅拌均匀即可。
7.擀饺子皮，用饺子皮包好馅但两头不封口。
8.包好。
9.锅底加少量油后铺好锅贴。
10.盖好盖，小火转圈均匀加热两周后加半碗清水后继续盖盖转圈均匀加热，大约10分钟。
11.10分钟后开盖，有一定水气，火调大一点，还是转圈均匀加热，这时加热去水汽让锅贴底部定嘎。
12.加热过程中，大约5分钟。
13.

小窍门&温馨提示

一定好小火转圈均匀加热。

分类：主食家常菜午餐晚餐

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