南瓜西芹烩三文鱼头

琴心剑胆发布

南瓜西芹烩三文鱼头

在市场上经常看到很大的三文鱼头卖，要价也不贵，十块左右一斤。广东人喜欢吃鱼头，我当然也不例外，于是，买了一只回来，用一些杂菜烩来吃，挺香的。

主料

辅料

配料

南瓜西芹烩三文鱼的做法步骤

1.三文鱼头一只对半切开
2.撒点盐腌一下，然后拍上生粉。
3.锅里加入适量的油，将鱼头下锅炸熟。
4.炸熟的盛起装盘
5.将南瓜切片，西芹，大葱切段。
6.锅里留底油，先将南瓜入锅煸炒一会儿，然后加入其他材料一起炒匀。
7.加入适量的水稍煮，然后用湿淀粉勾芡。
8.将炒好的菜码放在鱼头边上就行了。

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