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冬瓜骨头汤
独家
kx7748
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简单
炖
清淡
三小时
食材明细
主料
排骨
500g
冬瓜
509g
辅料
生姜
适量
大蒜
适量
料酒
1匙
白醋
1勺
味极鲜
1勺
盐
少许
冬瓜骨头汤的做法步骤
1.
准备所有食材,排骨斩块,冬瓜切片备用。
2.
热锅加油放入生姜大蒜排骨炒香。
3.
加料油白醋炒至排骨变色。
4.
装入砂锅内放入适量水武火炖三小时。
5.
待排骨肉炖烂倒入冬瓜片加少许盐炖十分钟。
6.
加一勺味极鲜调味后出锅。
7.
成品图。
8.
成品图。
小窍门&温馨提示
因为是炖给孩子吃所以排骨炒后才炖的,汤汁比较油,想喝清汤可汆水后在炖。
分类:
汤类
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