豆渣红糖馒头独家

双手暖心发布

豆渣红糖馒头

今天母亲节，做了这个馒头，让妈妈和姥姥都尝尝。

主料

豆渣适量

辅料

豆渣红糖馒头的做法步骤

1.准备好豆渣（早上做得大枣豆浆，所以过滤出来有大枣渣），面粉里加入酵母红糖和泡打粉，混合均匀。
2.倒入豆渣，慢慢揉匀面团（如果干可以慢慢少许加点清水调节一下）。
3.直到面团揉成三光面团，放一边进行发酵。
4.两个小时后，面团发得大概两倍大，即可。
5.取出面团，排气分割成你喜欢的任何样子。
6.放蒸屉里，进行二次发。
7.面团两倍大后，开火烧开水上汽后该中小火，蒸十五分钟，关火焖五分钟，开盖即可。
8.

小窍门&温馨提示

加了泡打粉是为了口感更暄软，你也可以不加。

分类：面食馒头花卷

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