椒盐多春鱼

yangxr 发布

椒盐多春鱼

焦香酥脆，皮薄多籽。

主料

多春鱼300g

辅料

椒盐多春鱼的做法步骤

1.多春鱼洗净，将水晾干。（天猫超市送货到家）。
2.将一个鸡蛋加小半碗水搅匀，加一勺料酒，加两勺花椒粉，一勺胡椒粉，加适量的面粉调成浆糊状，最后加盐调味（略微偏咸为好）。
3.找一个空盘装上面包糠备用。
4.将多春鱼放进面糊里裹均匀。
5.再均匀的裹上面包糠。
6.八成油温，多春鱼下锅，炸两分钟后调至小火。
7.

小窍门&温馨提示

剩下的面糊不要浪费哦，可以倒进锅里炸成小块粑粑，味道更加浓郁哦！

分类：小吃

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