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香菇丸子
MM陈美美
初级
煮
咸香
三小时
主料
猪肉
600g
香菇
100g
辅料
面粉
200g
料酒
30g
生姜
20g
蛋清
4个
黑胡椒粉
2勺
盐
15g
泡打粉
1/4勺
香菇丸子的做法步骤
1.
将猪肉洗净去筋切块备用,香菇洗净。
2.
将调料全部按量称好放盘子里备用。
3.
将食材放入厨师机打成泥状。
4.
打好以后将调料倒入继续低速打3分钟。
5.
搅拌均匀以后倒出来放玻璃容器中盖保鲜膜放冰箱冷藏1小时。
6.
冷藏时间到了拿出来,锅内烧开水关小火,然后用勺子🥄挖一小个放入锅中煮10分钟即可捞出来凉水泡一下沥干。
7.
根据自己的口味做喜欢的美食,可以做成汤,可以红烧,可以煮面吃,随意选择不同的做法。
分类:
小吃
汤类
查看全部(共7步)
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