炝拌灰菜独家

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炝拌灰菜

主料

灰菜200g

辅料

炝拌灰菜的做法步骤

1.刚下过雨，各种野菜长的特别肥美，昨天下午去地里现摘的灰菜。
2.灰菜淘洗干净。
3.灰菜焯水，去掉草酸。
4.过凉水。
5.攥去水份切小块。
6.蒜切末，妈妈种的大蒜，去摘灰菜时顺手拨了几颗。
7.灰菜放大一点的碗里，主要好搅拌，上面放上蒜末。
8.准备适量熟芝麻。
9.洗好的枸杞。
10.锅里放油，凉油放入花椒。
11.待油稍稍冒烟时泼在蒜末上。
12.撒上芝麻枸杞，放入调料，拌匀即可。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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