虾皮炒卷心菜

清水淡竹

虾皮炒卷心菜

春夏之交，卷心菜大量上市。卷心菜的水分含量高(约90％)，而热量低，富含维生素C、维生素B1、叶酸和钾，再加上卷心菜柔软鲜甜的口感，使得它成为餐桌上的家常菜。

主料

辅料

虾皮炒卷心菜的做法步骤

1.卷心菜洗净撕成小块。
2.五花肉切片。
3.虾皮用水清洗一下。
4.五花肉放入锅中，小火煸出油。
5.放入卷心菜翻炒。
6.卷心菜开始变软时，放入虾皮同炒。
7.加入盐、料酒、生抽、蚝油调味，出锅。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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