三文鱼饭团

小耿妈妈

三文鱼饭团

因为对市场上出售的三文鱼不放心，尽管耿同学一直叫我买点要吃刺身，但我从来没答应，这次老耿买了些，没办法只好做起来。还好，吃完没拉肚子！！

主料

辅料

三文鱼饭团的做法步骤

1.准备的原料。
2.大米淘洗干净，电饭煲煮成米饭。
3.白醋，白糖，凉白开水按1:1:1调好，再加少许的盐调成酸甜汁待用。
4.三文鱼去皮。
5.用淡盐水净泡几分钟再处理干净切厚片。
6.煮好的米饭加入酸甜汁拌匀。
7.捏成小饭团。
8.再将鱼片铺在饭团上，在鱼片表面挤点柠檬汁。
9.三文鱼饭团就做好了。

小窍门&温馨提示

1.用淡盐水浸泡三文鱼可以消毒。
2.鱼片切厚点口感较好。

分类：主食家常菜米饭午餐晚餐

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