简版油茶

JudyDier美食记

简版油茶

家乡的特色早餐，第一次复制，虽然有不足，味道还不错。

主料

调料

简版油茶的做法步骤

1.把大米和糯米洗净，泡在水里，泡大概半小时。
2.水面准备一团。
3.炒锅热后下油。
4.下面条炸，注意不要炸糊了。
5.炸好的面条待用。
6.煮粥，如果有豆浆机做迷糊最好了。
7.把榨菜和洋姜切粒待用。
8.粥煮好后放入碗中。
9.加入各种调料。
10.撒上葱花。
11.把调料和粥拌匀。
12.把炸好的面条掰成小节洒在粥上。
13.把所有东西混匀就可以吃了。

小窍门&温馨提示

我的豆浆机坏掉了，所以没能做成米糊。传统型的油茶都是用米糊的。

分类：小吃

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