菜谱
搜索
简版油茶
JudyDier美食记
发布
家乡的特色早餐,第一次复制,虽然有不足,味道还不错。
初级
煮
麻辣
半小时
食材明细
主料
大米
1碗
糯米
0.5碗
水面
1团
调料
香油
适量
藤椒油
适量
生抽
适量
醋
适量
五香粉
适量
味精
适量
鸡粉
适量
十三香
适量
白糖
少量
辣椒
适量
葱
2根
蒜粉
适量
榨菜
0.5颗
洋姜
1颗
简版油茶的做法步骤
1.
把大米和糯米洗净,泡在水里,泡大概半小时。
2.
水面准备一团。
3.
炒锅热后下油。
4.
下面条炸,注意不要炸糊了。
5.
炸好的面条待用。
6.
煮粥,如果有豆浆机做迷糊最好了。
7.
把榨菜和洋姜切粒待用。
8.
粥煮好后放入碗中。
9.
加入各种调料。
10.
撒上葱花。
11.
把调料和粥拌匀。
12.
把炸好的面条掰成小节洒在粥上。
13.
把所有东西混匀就可以吃了。
小窍门&温馨提示
我的豆浆机坏掉了,所以没能做成米糊。传统型的油茶都是用米糊的。
分类:
小吃
查看全部(共13步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
萝卜糕
五香卤蛋
松饼
玉米烙
驴打滚
猪肉松
糯米丸子
油炸糕
炒凉粉
马蹄糕
豆浆
芋头糕
辣炒年糕
糯米枣
水晶饺
挂霜花生
美食天下首页