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辣拌咸菜丝
不做妖精好多年
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简单
拌
微辣
三小时
食材明细
主料
咸菜
50克
香菜
5克
葱
5克
红辣椒
5克
辅料
生抽
5克
鸡精
0.5克
香油
1克
醋
0.5克
白糖
0.5克
食盐
0.5克
辣拌咸菜丝的做法步骤
1.
咸菜疙瘩。
2.
打成丝,清洗浸泡几小时后焯水。
3.
开锅即可。
4.
过冷水。
5.
配菜洗净改刀。
6.
咸菜丝撰干水分,放上配菜丝。
7.
放生抽,鸡精和香油,一点醋和白糖,食盐。
8.
搅拌均匀。
9.
装盘。
小窍门&温馨提示
为了去掉亚硝酸盐,一定要浸泡到咸菜丝没有咸味为止
分类:
凉菜
小菜
家常菜
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