蔓越莓曲奇 独家

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  1.首先准备好工具和材料黄油 250g糖粉150g低筋面粉 350g鸡蛋一个蔓越莓干 125g。
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  2.将黄油放在室温融化至用手能戳破一个洞就行 然后把糖粉倒进去拌匀。
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  3.拌匀后。
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  4.然后倒入一半的鸡蛋液。
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  5.用电动打蛋器打匀！搅拌匀后就可以 不到打发过度。
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  6.然后再把另外一半鸡蛋液倒进去 也是用打蛋器打匀。
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  7.低筋面粉过筛倒进去。
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  8.切好的蔓越莓干倒进去。
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  9.然后搅拌 手戴一个手套就可以。
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  10.然后揉成面团 我是嫌揉两个太累了 就多揉几个。
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  11.然后那蔓越莓模具 里面放入吸油纸。
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  12.把面团放进去塑形 然后放入冰箱里冷藏2个小时以上。
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  13.冷藏过后切片 烤箱先预热 然后上下管170度烤15分钟 观察饼干上色。
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  14.第一锅 我喜欢吃火大的 我就烤了20分钟。
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  15.第二锅15分钟。
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  16.喜欢火大的就多烤一会。

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