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1.将主料中除黄油外全部放入面包机启动和面程序。
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2.10分钟后加入黄油继续和面程序。
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3.和面程序结束后将面团发酵至两倍大。
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4.将面团取出排气,平均分成四份,松弛15分钟。
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5.将表面用黄油切成小粒。
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6.将松弛好的面团擀成厚饼。
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7.烤箱中放一碗热水,将面包胚放入烤箱,启动发酵功能,发酵40分钟。
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8.发酵后的面包胚取出,表面刷一层蛋液。
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9.用筷子在面包胚表面戳一些小洞,放上黄油粒,撒上砂糖。
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10.烤箱预热180度,中层烤15分钟即可。
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11.烤制的过程中,满屋飘香,烤好的面包松软可口。
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12.成品图。