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椒香西葫芦
独家
爱烘焙的疙瘩猫
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清淡不失美味,上班族快手菜。
简单
炒
清淡
十分钟
食材明细
主料
西葫芦
一根
辅料
蒜头
4瓣
花椒
适量
盐
1小勺
醋
几滴
葱花
适量
椒香西葫芦的做法步骤
1.
将西葫芦切片,蒜碎、葱花、花椒准备好。
2.
锅热倒油,放入花椒。
3.
煸香捞出,大概1分钟左右。
4.
将蒜碎葱花倒入花椒油中煸香。
5.
倒入西葫芦。
6.
翻炒均匀。
7.
西葫芦变软时,撒盐和滴几滴醋。翻炒均匀即可出锅。
8.
成品。清淡美味。
小窍门&温馨提示
几滴醋会让西葫芦味道更好。如果不喜欢花椒的味道,直接蒜泥西葫芦也很好吃。我一般是把西葫芦的皮去掉的,总觉得有涩涩的味道。
分类:
热菜
家常菜
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