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番茄炒茄丝
尖尖_实验室
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茄子的营养很丰富,含有蛋白质,维生素以及钙,磷,铁多种营养成分,很受大家欢迎。
简单
炒
酸甜
十分钟
食材明细
主料
茄子
1根(大)
西红柿
1个
尖椒
1根
辅料
葱
5克
姜
5克
蒜
5克
盐
1茶匙
白糖
1茶匙
淀粉
1勺
生抽
1勺
番茄酱
1勺
番茄炒茄丝的做法步骤
1.
将茄子去皮,切成细丝。番茄去皮,切成小块。尖椒切成丝。
2.
葱姜蒜切末。
3.
生抽、番茄酱、白糖、淀粉、少许清水拌匀调成酱汁。
4.
起锅热油,加入葱姜炒出香味。
5.
加入茄丝,翻炒至见软出水。
6.
加入番茄和尖椒翻炒片刻。
7.
然后加入酱汁炒至所有食材断生。
8.
最后撒上蒜末。
9.
加少许盐调味翻炒均匀即可。
分类:
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