菜谱
搜索
香炸豆腐.香菇.肉丸
独家
雨中漫步_kRsJPX
发布
炸丸子放蚝油.豆瓣酱.花雕酒.鸡蛋不放水,这样口感球弹.劲道非常好吃,炸完了以后油也不会变色,而且炸的时候也不会油噼里啪啦到处乱蹦,丸子也金黄漂亮。
简单
炸
咸香
一小时
食材明细
主料
猪肉
200克
香菇
适量
豆腐
200克
辅料
胡萝卜
一块
大葱
一块
姜
一块
十三香粉
一勺
盐
适量
蚝油
2勺
黄豆酱
2勺
花雕酒
2勺
花生油
500克
香油
2勺
面粉
2勺
玉米淀粉
2勺
鸡蛋
2个
香炸豆腐香菇肉丸的做法步骤
1.
猪肉放入料理机打好。
2.
香菇.胡萝卜.豆腐准备好。
3.
葱姜洗净。
4.
葱姜切好放入肉馅中。
5.
香菇.豆腐,胡萝卜切好放入肉馅上面。
6.
放入所有调料。
7.
最后放入面粉,淀粉。
8.
向一个方向拌匀,醒10分钟。
9.
油温6成热,用勺子一个一个放入锅内。
10.
丸子飘起来,颜色也金黄色就炸好了,喜欢吃脆的可以付炸一次,外面香脆.里面肉香球弹。
11.
非常香脆好吃的丸子,趁热赶紧吃起来。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
查看全部(共11步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
糖醋带鱼
菠萝咕咾肉
蒸排骨
炸鸡排
芹菜炒肉
酱烧茄子
芝士土豆泥
茄子煲
土豆红烧肉
客家酿豆腐
溜肉段
宫保杏鲍菇
白菜炖粉条
鸡公煲
三色蒸蛋
红烧鸡腿
美食天下首页