五香榆钱烙 独家

1.老爸给摘的榆钱，已经有点老了，那也要吃，不能辜负他的一番心意。

2.榆钱摘干净。

3.反复水洗干净，控水，至榆钱微微潮湿。

4.加适量黏玉米面，少许五香粉，再撒点盐。

5.拌匀，让榆钱均匀粘上面粉。

6.入蒸锅蒸七八分钟。

7.蒸完的榆钱直接吃就行，可能因为我用的黏玉米面，蒸完稍微有点黏，我又回锅煎了一下。

8.平底锅注油烧热，放入适量蒸完的榆钱，按扁按薄，中小火煎。

9.一面煎好后翻面。

10.两面都煎好即可。煎好的榆钱又香又酥，这可谓“无心插柳柳成荫”了。