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过敏宝宝的素馅饺子
燊燊姐
发布
简单
煮
咸鲜
三刻钟
主料
白面
适量
荞麦面
适量
辅料
小白菜
适量
土豆
适量
粉条
适量
葱
适量
盐
适量
素馅饺子的做法步骤
1.
白面和荞麦面1:1的比例,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒20分钟。
2.
醒面的同时,将小白菜,小葱,土豆丝,泡发好的粉条,一起下锅煮熟。可以过凉水,降低温度后,切成碎末。再加入适量的盐,待用。
3.
面醒好后,擀成小点的饺子皮,因为加了荞麦面,面不会很有筋性,擀皮时不要太用力。
4.
加入馅料,包成小饺子。
5.
小窍门&温馨提示
不能吃荞麦的宝宝,可以直接选用白面,吃白面过敏的宝宝,可用大米粉代替。
馅料可根据宝宝喜好而定!
能吃油类的宝宝,可往馅料里加入橄榄油之类的脂肪。
分类:
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