芹菜炒肉丝

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芹菜炒肉丝

主料

辅料

芹菜炒肉丝的做法步骤

1.准备食材，猪瘦肉、芹菜、葱姜，芹菜清洗干净。
2.将芹菜，肉，葱，姜，改刀切丝备用。
3.热锅放植物油。
4.油热放葱姜丝和花椒粉，翻炒爆香。
5.爆香后放肉丝，翻炒。
6.肉丝翻炒变色。
7.肉丝炒变色后放芹菜。
8.芹菜变色后加适量酱油和少许盐，翻炒均匀，出锅。
9.成品。

小窍门&温馨提示

我炒菜时放酱油了，也可以不放的。芹菜我是直接生炒的，为了翻炒节省时间，可以先把芹菜焯水后再炒。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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